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首个冷链物流强制性国家标准发布,与疫情防控管理实现衔接

发布时间:2020-10-21

  近日,国家卫生健康委、市场监管总局已联合发布42项新食品安全国家标准。《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)成为其中唯一一项生产经营规范标准。据中物联冷链委消息,该标准是首个食品冷链物流强制性国家标准。

新国标将在2021年3月11日实施,国家卫健委食品安全标准与监测评估司表示,本次发布的《食品安全国家标准食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)以我国食品冷链物流行业现状为基础,规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则,适用于食品出厂后到销售前需要温度控制的物流过程。


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